Citric አሲድ ማጎልበት ምንድነው እና ለምንድነው ምግቦች ታከለው?

Citric አሲድ ሞገድ እንደ ሎሚ, ብርቱካድ, እሽዮች እና ወይን ፍሬዎች ባሉ የ Citorus ፍራፍሬዎች በተለምዶ ተፈጥሯዊ አሲድ ነው. በውሃ ውስጥ በጣም የሚሟሟት ነጭ ክሪስታል ዱቄት ነው. Citric acid monohydrate is widely used in the food and beverage industry as an acidity regulator and flavor enhancer. እንዲሁም ተብሎ ይጠራልየምግብ ክፍል-ክፍል Citix Acids Monoyding ዱቄት, ለመጠጣት ደህና መሆኑን የሚያመለክቱ.

የ Citric አሲድ ማጎልመሻዎችን ለማከል ዋና ዋና ምክንያቶች አንዱ ገንቢ, ጣፋጭ ጣዕም የመስጠት ችሎታ ነው. ይህ በብዙዎች በተያዙ ምግቦች, መጠጦች እና ከረሜላዎች እንኳን ታዋቂ ንጥረ ነገር ያደርገዋል. የጣፋጭ ጣዕም ጣዕሞችን ሚዛን ይረዳል, መንፈስን የሚያድስ ጣዕም ይጨምራል, እናም የምግብ ጣዕሙን ጣዕም ያሻሽላል. በተጨማሪም, Citric አሲድ ሞገድ ሞገድ በሰው ሰራሽ ማቆሚያዎች እና ጣዕሞች ውስጥ በጣም ታዋቂ እንዲሆን ለማድረግ ተፈጥሯዊ አማራጭ ነው.

የ "ጣዕም አጨናነ / አጨናነቀ, ሲቲሪክ አሲድ ማሻሻያ ከመሆኑ በተጨማሪ የሲሲቲ አሲድ ማጎልበት እንዲሁ እንደ አጣዳፊ ተቆጣጣሪ ሆኖ ይሠራል. ይህንን አሲድ ወደ ምግቦች ውስጥ ማከል ይረዳል PH ን ይረዳል, መረጋጋትን ይሰጣል እና እብጠትን ይከላከላል. በተለይም የታሸጉ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች, ጃምስ, ጄልስ እና ሌሎች የተጠበቁ ምግቦች ዓይነቶች ይህ በተለይ ጠቃሚ ነው. የ Citic አሲድ አሲድ አሲድ ማጎልበት, የእነዚህ ምርቶች ህይወት ህይወቷን በማሰባሰብ የተካኑ አሲድ ማጎልበት ይከለክላል.

Citric አሲድ ማጎልበት ዱቄት የሚወሰነው ባሕርያትን ለማጎልበት እና ለማቆየት ብቻ ሳይሆን ለጤና ጥቅሞቹም ጠቃሚ ነው. እሱ የበለፀገ ምንጭ ነውቫይታሚን ሲ, ለሽያጭ የመከላከል ስርዓት ድጋፍ እና ኮላጅናል ልምምድ አስፈላጊ ነው. ስለዚህ የ Citric አሲድ ሞገድ ያላቸውን ምግቦች የመጠጣት የአንድን ሰው አጠቃላይ የቫይታሚን መጠጣትን ሊጨምር ይችላል. ሆኖም, የቫይታሚን ሲ በ Citric አሲድ ሞገድ ውስጥ ያለው ይዘት ከአንጻራዊ ሁኔታ ዝቅተኛ ነው.

በተጨማሪም, Citric አሲድ ሞኖዝርኬሽን ማዕድናትን ለመበከል የሚረዳ ደካማ ኦርጋኒክ አሲድ ነው. ማጭበርበር የተረጋጋ ውስብስብ ውስብስብ ለመመስረት ከሌላ ግቢ ጋር የሚያጣምሩበት አንድ ብረት ነው. ይህ የ Citric አሲድ ማጎልበት / በተለይም መጠጥ, ዱቄት, ዱቄት መጠጦች እና አልፎ ተርፎም አንዳንድ የወተት ተዋጽኦዎች. እንደ ካልሲየም, ማግኒዥየም እና ብረት ያሉ ማዕድናት ማጭበርበር የእነዚህ ምርቶችን መረጋጋትን እና ገጽታዎችን ለማሻሻል ይረዳሉ.

የ Citric አሲድ ማጎልበት በአጠቃላይ ለጥቃት ደህንነቱ የተጠበቀ ሆኖ ቢገኝ, ከመጠን በላይ መጠኑ መጥፎ ተጽዕኖዎችን ሊያስከትሉ እንደሚችል ልብ ማለት ያስፈልጋል. የ Citiciary አሲድ ሜታቦሊዝም ያሉ የተወሰኑ የሕክምና ሁኔታዎች ያላቸው ግለሰቦች Citric አሲድ የያዙ ምርቶችን ከማባከን በፊት የሕክምና ባለሙያ ማማከር አለባቸው. በተጨማሪም, ለጥርስ የአፈር መሸርሸር ወይም አሲድ ሪድስ የተጋለጡ ሰዎች, CTICKENE የጥርስ ጩኸት ሊያበላሸው እና እነዚህን ሁኔታዎች ሊያባብሰው ይችላል.

በምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ የዋለው የ Citric አሲድ ማጎልበት እና ጥራት ለማገዝ ከተፈለገ አምራች ለመግዛት ወሳኝ ነው. የምግብ ባለስልጣናት የተዋቀረ የጉምሩክ ደረጃዎች እና ህጎች ጋር በሚገናኝበት ጊዜ የምግብ ክፍል አሲድ ዱቄት ይመከራል. እነዚህ መመዘኛዎች ምርቶች ከክረኞች ነፃ መሆናቸውን እና በጥሩ የማምረቻ ልምዶች መሠረት መሥራታቸውን ያረጋግጣሉ.

FIPHARM ምግብ በ FIPHARM ቡድን መካከል የጋራ ተንቀሳቃሽ ኩባንያ ነው እናሀኖስ ሁዋኛ ኮላጅ. እሱ በዋናነት ኮላጅን እና የምግብ ተጨማሪዎችን እና ንጥረ ነገሮችን ያጠናቅቃል.

በኩባንያችን ውስጥ ያሉ አንዳንድ የአሲድ መከላከያ ተቆጣጣሪ ናቸው

አሲድ የተከተፈ ሲቲሲቲ

የሶስትዮትስየም ምልክት

ሶዲየም Suryofssphato Stpp

ሶዲየም ኢሪቶትሆር

ፎስፎርፎሪ አሲድ የአሲድ ምግብ ተጨማሪዎች

ሶዲየም ቤንዞት የምግብ ደረጃ

ፖታስየም አያትስ የምግብ ማቆያ ማቆያ

DL-ማልኪ አሲድ

ኡክቲክ አሲድ 

በማጠቃለያ, Citric, CitIR አሲድ ማሻሻያ የተፈጥሮ አሲድ በሰፊው ተፈጥሯዊ አሲድ ሲሆን በምግብ እና በመጠጥ ኢንዱስትሪ ውስጥ ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ ጥቅም ላይ ውሏል. የጣፋጭ ጣዕም, አሲድ-ተቆጣጣሪ ንብረቶች እና የጤና ጥቅሞች ዋጋ ያለው ንጥረ ነገር ያደርጉታል. Citric አሲድ ሞገድ ማሻሻያ የተሻሻለ ጣዕም, የተራዘመ የመደርደሪያ ህይወት እና የተለያዩ የአመጋገብ ጥቅሞች በማቅረብ የምንበላው ምግብ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል. ሆኖም ልከኝነት ቁልፍ ነው እናም ሲቲክ አሲድ የሚያያዙት ምርቶች የሚደርሱ ምርቶች ሲሆኑ ለግል ጤናዎ ትኩረት መስጠቱ አስፈላጊ ነው.