በ MSG እና በማልታዴስቲን መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?

ከምግብ ተጨማሪዎች ጋር በተያያዘ, ሰዎች ጣዕምን, ሸካራነት እና የመደርደሪያ ህይወትን ለማጎልበት ስለሚጠቀሙባቸው የተለያዩ ንጥረ ነገሮች ብዙውን ጊዜ ግራ ተጋብተዋል እንዲሁም ያሳስባሉ. ብዙውን ጊዜ የሚወያዩባቸው ሁለት ተጨማሪዎች MONOOSOSODIMIININIDIOME (MSG) እና ማልታድሪቲን ናቸው. ሁለቱም በተለምዶ በተያዙ ምግቦች ውስጥ በብዛት ያገለግላሉ, የተለያዩ ዓላማዎችን ያገለግላሉ እና የተለያዩ ንብረቶች አሏቸው. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በ MSG እና በማልታዲፕሪን መካከል ያለውን ልዩነቶች እንዲሁም አጠቃቀማቸው, የጤና ውጤቶች እና አማራጮች.

ሞኖሶዳየም ግሎሞሚየም (ኤም.ኤስ.ግ)

ሞኖሶዲየም ግሎሞሚድ, በብዛት የሚጠራው አሚኖ አሲድ በተፈጥሮ ውስጥ በተፈጥሮ የተገኘ ጣዕም አሲድ የተገኘው ጣዕም ማጎልበት ነው. እሱ ብዙውን ጊዜ ጨዋማውን ወይም የኡማሚ ጣዕምን ለማጎልበት የሚያገለግል ሲሆን በተለምዶ በእስያ ምግብ ውስጥ ይገኛል, በተሠሩ ምግቦች እና ምግብ ቤቶች ምግብ ውስጥ ይገኛል. ኤም.ኤስ.ኤል. ጣዕምን ለማጎልበት እና ምግቦች በራሱ ልዩ ጣዕም ሳይጨምሩ የበለጠ ጣፋጭ በመሆናቸው ይታወቃል.

ቢስቅም ቢሆን, ኤም.ኤስ.ሲ.ሲ. አንዳንድ ሰዎች እንደ ራስ ምታት, ላብ እና ማቅለሽለሽ ያሉ ምግቦችን ከያዙ በኋላ "የቻይና ምግብ ቤት ሲንድሮም" በሚልባቸው ምግቦች ውስጥ የሚገኙ ምግቦችን ከያዙ በኋላ. ሆኖም ሳይንሳዊ ምርምር እነዚህን የይገባኛል ጥያቄዎችን, እና የዩኤስ ምግብ እና የአደንዛዥ ዕፅ አስተዳደር (ኤፍዲኤ) እንደ ምግብ ንጥረ ነገር ጥቅም ላይ ሲውሉ በአጠቃላይ ደህንነታቸው የተጠበቀ (ግሬስ) እንዲያውቁ የሚገልጽ ነው.

ማልታይድድሪን

ማሊዮድድሪቲን ከኮስታ, አብዛኛውን ጊዜ በቆሎ, ሩዝ, ድንች ወይም ስንዴ የሚገኘው የካርቦሃይድድ ነው. እሱ በቀላሉ በውሃ ውስጥ በቀላሉ የሚፈጥር እና የሚሟሟትን ነጭ ዱቄት በመፍጠር በሀይድሮሊቲስ የሚመረተው. ማሊክደሻው ውስጥ እንደ ወፍራም, መሙያ, ወይም ጣፋጮች በተለያዩ የተስተካከሉ ምግቦች, መጠጦች እና ማሻሻያዎች ውስጥ እንደ ወፍራም, መጫዎቻ ወይም ጣፋጩ ሆኖ ያገለግላል. እንዲሁም በተለምዶ በስፖርት መጠጦች እና ሰው ሰራሽ ጣፋጮች ውስጥ እንደ ማጣሪያ ሆነው ያገለግላሉ.

ከኤኤች.አይ.ቪ.ኤል, ማልቶዲክቲን ራሱ የተወሰነ ጣዕም የለውም እና በዋናነት ጣዕም ከሚያሳድጉ ችሎታዎች ይልቅ ለተግባራዊ ንብረቶች ጥቅም ላይ ይውላል. ሸካራውን, አፍንጫን እና የምግብ መረጋጋትን የማሻሻል ችሎታ, የምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ሁለገብ ንጥረነገሮች በማካሄድ ረገድ ከፍተኛ ዋጋ ያለው ነው.

በ msg እና በማልቶዶድሪድ መካከል ያለው ልዩነት

በ MSG እና በማልቶደሻዲን መካከል ያለው ዋና ልዩነት የእነሱ የየራሳቸው ተግባራት እና በምግብ ላይ ያሉ ተፅእኖዎች ናቸው. MSG በዋነኝነት የሚሠሩት የምግብ እጦት ጣዕም ለማጎልበት የሚያገለግል ሲሆን ማልኮሴፕሪን ሸካራነትን እና መረጋጋትን ለማሻሻል እንዲረዳ ካርቦሃይድሬት ውድድር ነው. በተጨማሪም, ኤም.ኤስ.ሲግ በባህር ማጫዎቻዎች ውስጥ ይታወቃል.

የጤና ጉዳዮች

ከጤና ተፅእኖዎች አንፃር, ኤም.ኤስ.ዲ.ዲ. አንዳንድ ሰዎች ለ MSG እና መጥፎ ግብረመልሶችን የሚለማመዱ ቢሆኑም ብዙ ሰዎች ያለ ምንም አሉታዊ ውጤቶች ሊጠቁሙ ይችላሉ. በሌላ በኩል ማልኮሴድሪን በአጠቃላይ እንደ ደህና ተደርጎ ይቆጠራል, እና መጥፎ ግብረመልሶች ያልተለመዱ ናቸው.

MSG እና Mallodadratrint በተለምዶ በተካሄደ እና በተሸፈኑ ምግቦች ውስጥ የሚገኙ ሲሆን በመደበኛነት ከተበላሹ ከልክ በላይ ወደ ከመጠን በላይ ሊመሩ ይችላሉ. እንደማንኛውም የምግብ ተጨማሪ ተጨማሪ, ልከኝነት ቁልፍ እና የተወሰኑ ስሜቶች ወይም የጤና ጉዳዮች ያሉ የጤና እንክብካቤ ባለሙያዎችን ማማከር አለባቸው.

አማራጮች እና ምትክቶች

የ MSG እና MalodeDeatrintiin ን ፍጆታ እንዲቀንስ ወይም ለመቀነስ ለሚፈልጉ ግለሰቦች ተለዋጭ ንጥረ ነገሮች እና ምትክቶች ይገኛሉ. እንደ እፅዋት ያሉ, ቅመሞች እና ማበላሸት ያሉ ተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮች ሲመጣ, ቅመማ ቅመሞች እና ውስብስብነት ለመጨመር የተለመዱ እና ውስብስብነት ለመጨመር ሊያገለግሉ ይችላሉ. በተጨማሪም, እንደ አኩሪ አተር, ኦህ, እና የአመጋገብ እርሾዎች ያሉ ንጥረ ነገሮች ያለ MSG አስፈላጊነት ሳያስፈልግ ኡሚሚ ጣዕም ይሰጣሉ.

እንደ ማሊደሻድሪን, በምግብ ምርት ውስጥ ተመሳሳይ ተግባራትን ሊያከናውን የሚችል በርካታ አማራጮች አሉ. እንደ ቀስት, ታሊዮካካ, እና አጋር ያሉ ወፍራም እና ማረጋጊያ ዓላማዎች, እንደ ማልሶድድድድድ ያሉ አማራጮች ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. እንደ ማር, የማድፕ ሳህኖች እና ስቴቪያ ያሉ ብልጥ ተፈጥሮአዊ ጣፋጮች, በተወሰኑ መተግበሪያዎች ውስጥ ማልኮሴድሪን ሊተካ ይችላል.

FIPHARM ምግብ የሚገጣጠም የጋራ የ Finiphard ቡድን እናሀኖስ ሁዋኛ ኮላጅ, ኮላጅእናየምግብ ተጨማሪዎችየእኛ ዋና እና ትኩስ ሽያጭ ምርቶች ናቸው. እኛም እንደ ሌሎች ታዋቂ ምርቶችም አለን

አኩሪ አተር ፕሮቲን ገለልተኛ

አስፕታር

ግሉኮስ ሞኖዞር

Dicciccium fosthatabusy

አኩሪ አተር አመጋገብ ፋይበር

BHA Butyyed hydroxyanisonle

የሶስትዮትስየም ምልክት

ሶዲየም Suryofssphato Stpp

በአጭሩ, ምንም እንኳን msg እና ማልታደሴሪን በተለምዶ በተለምዶ ጥቅም ላይ የዋሉ የምግብ ተጨማሪዎች ናቸው, የተለያዩ አጠቃቀሞች እና ንብረቶች አሏቸው. ኤም.ኤስ.ጂ ለሳልፎቹ ጣዕም የሚታወቅ ጣዕም ማሻሻያ ነው, ማሌባድሪቲን ለተግባራዊ ንብረቱ ዋጋ ያለው የካርቦሃይድሪ-ተኮር ወደቀ. በእነዚህ ተጨማሪዎች መካከል ያለውን ልዩነት እንዲሁም የጤና ጉዳዮቻቸው እና አማራጮች ሊበዛባቸው ስለሚገቡት ምግቦች መረጃ እንዲሰጡ የሚረዱ ምርጫዎች እንዲሆኑ ሊረዱ ይችላሉ. እንደ ማንኛውም የምግብ ንጥረ ነገር, ልከኝነት እና ሚዛን ጤናማ እና የተለያዩ የአመጋገብ አመጋገብን ለመጠበቅ ቁልፍ ነገሮች ናቸው.

ለተጨማሪ ዝርዝሮች እኛን ለማግኘት እኛን በደህና መጡ.

ድህረገፅ፥https://www.huyancaoalen.com/

ያግኙን:hainanhuayan@china-collagen.com     sales@china-collagen.com