በ 20 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ በ 1901 በኬሚስትሪ ውስጥ የኖቤል ሽልማት አሸናፊ የሆነው ኤሚልፊሸር ለመጀመሪያ ጊዜ ሰው ሰራሽ በሆነ መንገድ ዲፔፕታይድ ጋይሲን ለመጀመሪያ ጊዜ በማዘጋጀት የፔፕታይድ አወቃቀሩ ከአሚድ አጥንቶች የተዋቀረ መሆኑን ያሳያል ።ከአንድ አመት በኋላ, ቃሉን አቀረበ”peptide”የ peptide ሳይንሳዊ ምርምር የጀመረው.

አሚኖ አሲዶች በአንድ ወቅት በጣም ትንሹ የሰውነት ክፍል እንደሆኑ ይታሰብ ነበር።'የፕሮቲን ምግቦችን መመገብ ፣ peptides እንደ ሁለተኛ ደረጃ የፕሮቲን መበስበስ ብቻ ይታወቃሉ።በሳይንስ እና በንጥረ ነገር ፈጣን እድገት ፣ ሳይንቲስቶች ፕሮቲን ከተፈጨ እና ከመበስበስ በኋላ ብዙ ጊዜ ከ 2 እስከ 3 አሚኖ አሲዶች የተውጣጡ ትናንሽ peptides በሰው ትንሽ አንጀት በቀጥታ ይጠመዳሉ ፣ እና የመምጠጥ ቅልጥፍናው ከዚያ በላይ ነው ። ነጠላ አሚኖ አሲዶች.ሰዎች ትንሽ peptide በህይወት ውስጥ በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዱ እንደሆነ ቀስ በቀስ ተገንዝበዋል, እና ተግባሩ በሁሉም የሰውነት ክፍሎች ውስጥ ተሳትፏል.

ፔፕቲድ የአሚኖ አሲድ ፖሊመር ነው፣ እና በአሚኖ አሲድ እና በፕሮቲን መካከል ያለ ውህድ አይነት ሲሆን ሁለት ወይም ከሁለት በላይ አሚኖ አሲዶች በፔፕታይድ ሰንሰለት እርስ በርስ የሚገናኙ ናቸው።ስለዚህ, በአንድ ቃል ውስጥ, peptide ያልተሟላ የፕሮቲን የመበስበስ ምርት ነው ብለን ልንመለከተው እንችላለን.

Peptides ከፔፕታይድ ሰንሰለት ጋር በተገናኘ በተወሰነ ቅደም ተከተል አሚኖ አሲዶችን ያቀፈ ነው።

ተቀባይነት ባለው ስያሜ መሠረት, ወደ oligopeptides, polypeptide እና ፕሮቲን ተከፍሏል.

Oligopeptide ከ2-9 አሚኖ አሲዶችን ያቀፈ ነው።

ፖሊፔፕታይድ ከ10-50 አሚኖ አሲዶችን ያቀፈ ነው።

ፕሮቲን ከ50 በላይ አሚኖ አሲዶችን የያዘ የፔፕታይድ መገኛ ነው።.

ፕሮቲን ወደ ሰውነት ሲገባ እና በምግብ መፍጫ መሣሪያው ውስጥ ባሉት ተከታታይ የምግብ መፍጫ ኢንዛይሞች ተግባር ወደ ፖሊፔፕታይድ ፣ ኦሊጎፔፕታይድ እና በመጨረሻ ወደ ነፃ አሚኖ አሲድ መበስበስ እና ከሰውነት ወደ ፕሮቲን መሳብ ብቻ ሊሆን ይችላል የሚል አመለካከት ነበር። በነጻ አሚኖ አሲዶች መልክ ይከናወናል.

በዘመናዊ ባዮሎጂካል ሳይንስ እና ንጥረ-ምግብ እድገት ፈጣን እድገት ፣ ሳይንቲስቶች ኦሊጎፔፕቲድ በአንጀት ሙሉ በሙሉ ሊዋጥ እንደሚችል ደርሰውበታል ፣ እናም ቀስ በቀስ የኦሊጎፔፕታይድ ዓይነት I እና II ዓይነት ተሸካሚዎች በተሳካ ሁኔታ ክሎኒንግ በመሆናቸው በሰዎች ዘንድ ተቀባይነት አላቸው።

ሳይንሳዊ ምርምር ኦሊጎፔፕቲድ ልዩ የመሳብ ዘዴ እንዳለው አረጋግጧል.

1. ምንም ሳይፈጭ በቀጥታ መሳብ.በሰው ልጅ የምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ ባሉት ተከታታይ ኢንዛይሞች የኢንዛይማቲክ ሃይድሮላይዜሽን (ኢንዛይማቲክ ሃይድሮሊሲስ) አይደረግም እና ሙሉ በሙሉ ወደ ትንሹ አንጀት ውስጥ በመግባት በትናንሽ አንጀት ውስጥ ጠልቆ በመግባት በላዩ ላይ መከላከያ ፊልም አለው።

2. ፈጣን መምጠጥ.ያለ ምንም ቆሻሻ ወይም እዳሪ, እና ለተበላሹ ሕዋሳት መጠገን.

3. እንደ ተሸካሚ ድልድይ.ሁሉንም አይነት ንጥረ ምግቦችን በሰውነት ውስጥ ወደ ሴሎች, አካላት እና ድርጅቶች ያስተላልፉ.

እንደ የሕክምና እንክብካቤ, ምግብ እና ኮስሜቲክስ የመሳሰሉ በብዙ መስኮች በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል በቀላሉ ለመምጠጥ, የበለጸገ ንጥረ ነገር እና የተለያዩ የፊዚዮሎጂ ውጤቶች, ይህም በከፍተኛ የቴክኖሎጂ መስክ ውስጥ አዲስ ትኩስ ነጥብ ይሆናል.አነስተኛ ሞለኪውል ፔፕታይድ አትሌቶች እንዲጠቀሙበት ደህንነቱ የተጠበቀ ምርት እንደሆነ በብሔራዊ ዶፒንግ ቁጥጥር ትንተና ድርጅት እውቅና ያገኘ ሲሆን የህዝብ ነጻነት ሰራዊት ስምንተኛ አንድ የኢንዱስትሪ ብርጌድ አነስተኛ ሞለኪውል peptides እየወሰደ ነው።ትናንሽ ሞለኪውሎች peptides ቀደም ባሉት ጊዜያት አትሌቶች የሚጠቀሙባቸውን የኃይል ማመንጫዎች ተክተዋል.ከከፍተኛ የውድድር ስልጠና በኋላ አንድ ኩባያ ትንሽ ሞለኪውል peptides መጠጣት የአካል ብቃትን ወደነበረበት ለመመለስ እና ጤናን ለመጠበቅ ከኃይል አሞሌዎች የተሻለ ነው።በተለይም ለጡንቻ እና ለአጥንት ጉዳት, የትንሽ ሞለኪውል peptides ጥገና ተግባር ሊተካ የማይችል ነው.