-
የቻይና የጤና አጠባበቅ ማሟያ ትሪካልሲየም ፎስፌት አንሃይድሮረስ ዱቄት
ትራይካልሲየም ፎስፌት አኖይድረስስ፣ TCPA በመባልም ይታወቃል፣ እንደ ደህንነቱ የተጠበቀ እና ሁለገብ የምግብ ተጨማሪነት ታዋቂ የሆነ የምግብ ደረጃ ነጭ ክሪስታል ዱቄት ነው።
-
በጅምላ የካልሲየም ሃይድሮጂን ፎስፌት ዳይሃይድሬት ዱቄት ለምግብ ማሟያ
ካልሲየም ሃይድሮጂን ፎስፌት ዳይሃይድሬት፣ እንዲሁም ዲካልሲየም ፎስፌት ዳይሃይድሬት ወይም ካልሲየም ሞኖሃይድሮጂን ፎስፌት በመባልም ይታወቃል፣ በተለምዶ በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል የምግብ ተጨማሪ ንጥረ ነገር ነው።ለመመገብ ደህንነቱ የተጠበቀ እና የተለያዩ አፕሊኬሽኖች ያሉት ነጭ ሽታ የሌለው ዱቄት ነው።
-
የፋብሪካ አቅርቦት ካልሲየም ሃይድሮጂን ፎስፌት አኖይድሬትስ ዱቄት የምግብ ተጨማሪ
ዲባሲክ ካልሲየም ፎስፌት አኖይድረስስ፣እንዲሁም ዲባሲክ ካልሲየም ፎስፌት anhydrous በመባል የሚታወቀው፣ ነጭ ሽታ የሌለው ዱቄት በተለምዶ ለምግብ ተጨማሪነት ያገለግላል።በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ብቻ ሳይሆን በተለያዩ መስኮችም ጠቃሚ ሚና ይጫወታል.
በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ዲካልሲየም ፎስፌት አኖይድረስ አብዛኛውን ጊዜ እንደ ካልሲየም ማሟያ እና እርሾ ወኪል ያገለግላል።እንደ ዳቦ፣ መጋገሪያ እና ኬኮች ያሉ የተጋገሩ ምርቶችን ሸካራነት እና እርሾን ለማሻሻል ይረዳል።በተጨማሪም ፣ እንደ ማረጋጊያ ፣ መሰባበርን ይከላከላል እና የምግብ ምርቶችን ወጥነት ያሻሽላል።ለምሳሌ፣ ነፃ ሆነው እንዲቀጥሉ ለማድረግ ብዙውን ጊዜ እንደ ኮኮዋ ድብልቅ ባሉ የዱቄት ምግቦች ውስጥ ይታከላል።
-
የጅምላ ዲክስትሮዝ ሞኖይድሬት ዱቄት የምግብ ደረጃ ግሉኮስ ሞኖይድሬት
ግሉኮስ ለሥነ-ሕዋሳት (metabolism) በጣም አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው, እና በኦክሳይድ ምላሽ የሚወጣው ሙቀት ለሰው ልጅ ህይወት እንቅስቃሴዎች አስፈላጊ የኃይል ምንጭ ነው.በቀጥታ በምግብ እና በፋርማሲዩቲካል ኢንዱስትሪዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
-
የጅምላ አስፓርታም ዱቄት ጣፋጮች ለምግብ ማቀነባበሪያ የምግብ ደረጃ
Aspartame ሁለት አሚኖ አሲዶችን የያዘ ሰው ሰራሽ ጣፋጭ ነው-አስፓርቲክ አሲድ እና ፊኒላላኒን።እነዚህ አሚኖ አሲዶች እንደ ስጋ፣ አሳ፣ የወተት ተዋጽኦዎች እና ጥራጥሬዎች ባሉ ብዙ ፕሮቲን የበለጸጉ ምግቦች ውስጥ በተፈጥሮ ይገኛሉ።አስፓርታሜ ከስኳር 200 እጥፍ ጣፋጭ ነው, ይህም የስኳር ፍጆታቸውን እና የካሎሪ ፍጆታቸውን ለመቀነስ ለሚፈልጉ ተስማሚ ነው.
-
የምግብ ደረጃ monosodium glutamate ዱቄት ለጣዕም ማበልጸጊያ
የኬሚካል ውህዱ ሶዲየም ግሉታሜት ነው፣ እሱም እንደ ኡማሚ ማጣፈጫ አይነት፣ በቀላሉ በውሃ ውስጥ የሚሟሟ፣ እና የውሃ መፍትሄው ጠንካራ የኡማሚ ጣዕም አለው።ኤምኤስጂ የስጋ እና ጨዋማ የሆኑ የምግብ ጣዕሞችን የሚያጎለብት የኡማሚ ጣዕም በማዘጋጀት እንደ ጣዕም ማበልጸጊያ ሆኖ ያገለግላል።
-
ለምግብ ተጨማሪዎች የጅምላ አኩሪ አተር አመጋገብ ፋይበር ዱቄት
የአኩሪ አተር አመጋገብ ፋይበር በዋነኝነት የሚያመለክተው በአኩሪ አተር ውስጥ ከፍተኛ ሞለኪውላዊ የስኳር መጠንን የሚያመለክት ሲሆን ይህም በሰዎች የምግብ መፈጨት ኢንዛይሞች ሊፈጩ አይችሉም።በዋነኛነት ሴሉሎስ፣ፔክቲን፣ xylan፣ mannose እና የመሳሰሉትን ያጠቃልላል ምንም እንኳን የምግብ ፋይበር ለሰው አካል ምንም አይነት ንጥረ ነገር ማቅረብ ባይችልም በሰውነታችን ውስጥ ያለውን የደም ስኳር መጠን በአስተማማኝ ሁኔታ ይቆጣጠራል፣ የሆድ ድርቀትን ይከላከላል እና እርካታን ይጨምራል።
-
የጅምላ ምግብ ተጨማሪዎች የአኩሪ አተር ፕሮቲን የአኩሪ አተር ፕሮቲን ዱቄት ለቆዳ
የአኩሪ አተር ፕሮቲን ማግለል የአኩሪ አተር ምግብን (ዘይትን እና በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ፕሮቲን ያልሆኑ ንጥረ ነገሮችን በማንሳት) ወደ አልካላይን መፍትሄ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ውስጥ ማውጣት እና ከዚያም ዝናብ ፣ መታጠብ እና ማድረቅ የፕሮቲን ይዘት ያለው ከ 90% በላይ የሆነ የፕሮቲን ይዘት ያለው ፕሮቲን ለማግኘት ነው ።አወቃቀሩ እና ባህሪያቱ በመሠረቱ በንጹህ የአኩሪ አተር ፕሮቲን ምትክ ናቸው.በተናጥል የአኩሪ አተር ፕሮቲን ውስጥ ወደ 20 የሚጠጉ የአሚኖ አሲዶች አሉ፣ እና ለሰው አካል አስፈላጊ የሆኑ አሚኖ አሲዶችን ይይዛሉ።
-
ከፍተኛ ጥራት ያለው የምግብ ደረጃ ሃይድሮላይዝድ ወሳኝ የስንዴ ግሉተን ዱቄት ዱቄት
Vital Wheat ግሉተን ከ 80% በላይ የፕሮቲን ይዘት ያለው እና በአንጻራዊነት የተሟላ የአሚኖ አሲድ ቅንብር አለው.እሱ ገንቢ ፣ ከፍተኛ ጥራት ያለው እና ርካሽ ዋጋ ያለው የእፅዋት ፕሮቲን ምንጭ ነው።
የስንዴ ግሉተን በዋነኛነት ግሉቲንን ከትንሽ ሞለኪውላዊ ክብደት፣ ሉላዊ ቅርጽ እና ጥሩ ኤክስቴንሽን እና ግሉቲንን ከትልቅ ሞለኪውላዊ ክብደት፣ ፋይብሮስ ቅርጽ እና ጠንካራ የመለጠጥ ጋር ያቀፈ ነው።
-
የፋብሪካ አቅርቦት የምግብ ደረጃ መከላከያ ፖታስየም sorbate ጥራጥሬ የምግብ ተጨማሪዎች
ፖታስየም sorbate እንደ ማይክሮቢያል ኢንዛይም ስርዓቶች sulfhydryl ቡድኖች ጋር በማጣመር ብዙ የኢንዛይም ሥርዓቶችን ያጠፋል, ተጠባቂ ሆኖ ያገለግላል.የእሱ መርዛማነት ከሌሎች መከላከያዎች በጣም ያነሰ ነው.ፖታስየም sorbate በዋናነት ለምግብ ማቆያነት ይጠቅማል ምክንያቱም በሻጋታ እና በመበላሸት ባክቴሪያዎች ላይ በጣም ጠንካራ የሆነ የመከላከል ተጽእኖ ስላለው በቀላሉ በውሃ ውስጥ በቀላሉ ሊሟሟ ስለሚችል በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል.
-
የምግብ ደረጃ ማረጋጊያዎች ሶዲየም ቤንዞኤት ፓውደር ተጠባቂ benzoate granular
ሶዲየም ቤንዞቴት የ C ኬሚካላዊ ቀመር ያለው ኦርጋኒክ ንጥረ ነገር ነው።7H5ናኦ2, ነጭ ጥራጥሬ ወይም ክሪስታል ዱቄት, ሽታ የሌለው ወይም ትንሽ የቤንዞይን ሽታ, ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም.
-
የቻይና የጅምላ ዋጋ የምግብ ደረጃ ተጨማሪዎች ተፈጥሯዊ መከላከያ የኒሲን ዱቄት
ኒሲን 34 የአሚኖ አሲድ ቅሪቶችን ያቀፈ ሲሆን የሞለኪውላዊ ክብደት 3500 ዳ ነው።መርዛማ ያልሆነ የተፈጥሮ መከላከያ ነው, እሱም በቀለም, መዓዛ, ጣዕም እና የምግብ ጣዕም ላይ አሉታዊ ተጽእኖ የለውም.በወተት ተዋጽኦዎች, የታሸጉ ምርቶች, የዓሳ ምርቶች እና የአልኮል መጠጦች ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል.
